标题

黑蜂蜂蜜的作用与功效及食用方法

来源:优蜜蜂作者:叶子时间:2021-07-11 17:58:13
黑蜂蜂蜜是我国新疆与东北特产的上等蜂蜜,其中新疆黑蜂蜜是新疆黑蜂(俄罗斯黑蜂)酿制的,而东北黑蜂蜜则是东北黑蜂(我国唯一的地方优良蜂种)酿制的,下面我们就一起来看一看黑蜂蜂蜜的作用与功效及食用方法吧!

黑蜂蜂蜜

一、营养价值

黑蜂蜂蜜是新疆黑蜂或东北黑蜂酿制而成的,主要成分是葡萄糖和果糖(蜜源植物不同二者含量也不同),尚含少量的蔗糖、维生素、氨基酸、矿物质、有机酸、活性酶及芳香物质,其中最具代表性的成分是单糖(葡萄糖和果糖)及活性酶,单糖是机体功能正常的主要供能物质,而活性酶则是体内多种反应的催化剂。

黑蜂蜂蜜

二、提神醒脑

黑蜂蜂蜜最主要的成分是葡萄糖和果糖,其中葡萄糖是维持机体功能正常的主要能量物质,尤其是大脑神经元所需要的能量几乎完全依赖葡萄糖,而果糖(葡萄糖的同分异构体)的代谢并不依赖胰岛素且可直接被人体消化利用,因此在机体因缺乏能量而感到疲倦时喝些黑蜂蜂蜜可以起到缓解疲劳、提神醒脑的作用。

黑蜂蜂蜜

三、润肠通便

黑蜂蜂蜜能润肠通便得益于其富含的有机酸、维生素、矿物质及活性酶等成分,其中有机酸能刺激胃部分泌胃酸,维生素能维持肠胃功能正常,矿物质能增强胃肠道的弹性,而活性酶(酯化酶帮助分解脂肪,淀粉酶帮助分解淀粉)有助于胃肠消化食物,因此消化不良、习惯性便秘等人群可喝些黑蜂蜂蜜来调理肠胃。

黑蜂蜂蜜

四、宁神安眠

黑蜂蜂蜜在宁神安眠方面也是极为显著的,主要源于黑蜂蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖可为神经系统补充能量而起到缓解神经紧张的作用,同时黑蜂蜂蜜中富含的维生素、芳香物质等能促进神经系统功能正常并能抑制神经异常兴奋,另外黑蜂蜂蜜中富含的矿物质如镁、磷、钙等能舒缓情绪并能有效减轻心理压力。

黑蜂蜂蜜

五、延缓衰老

黑蜂蜂蜜在减缓衰老方面也是极为出色的,主要源于黑蜂蜂蜜中富含的黄酮类化合物、多酚类化合物及维生素E能增强人体的抗氧化能力并能有效抑制自由基(自由基是导致人体衰老的罪魁祸首)的生成,此外黑蜂蜂蜜含有的某些成分还能刺激松果体分泌褪黑激素(褪黑激素是迄今为止最强的内源性自由基清除剂)。

黑蜂蜂蜜

六、美容养颜

黑蜂蜂蜜和其他蜂蜜一样具有显著的美容养颜功效,原因是黑蜂蜂蜜中富含的有机酸、活性酶、维生素等成分能润肠通便并能有效清理肠道中淤积的毒素,同时黑蜂蜂蜜中富含的抗氧化成分能抑制细胞色素的沉着,另外黑蜂蜂蜜中富含的糖分、氨基酸、矿物质等成分能促进细胞新陈代谢并能增强细胞的修复能力。

黑蜂蜂蜜

七、简单吃法

黑蜂蜂蜜最普遍的吃法是冲蜂蜜水,制作时只需要将黑蜂蜂蜜用40℃的温开水冲泡均匀即可饮用,也可以搭配柠檬、红枣、山楂等制作成各式各样的蜂蜜水,但不管怎么吃都一定要确保温度低于60℃,原因是黑蜂蜂蜜中最具代表的成分是酶类等活性物质,而高温会导致黑蜂蜂蜜中的活性成分失活而降低营养价值。

黑蜂蜂蜜

八、食用禁忌

黑蜂蜂蜜的营养功效虽然很显著,但在食用时也是有很多禁忌的,其一长期过量食用黑蜂蜂蜜易导致肥胖而诱发糖尿病等问题,其二长期空腹食用黑蜂蜂蜜易因胃酸过多而导致胃肠疾病,其三糖尿病及高血糖人群食用黑蜂蜂蜜易导致血糖异常升高,其四是胃肠功能尚不健全的婴幼儿食用黑蜂蜂蜜易导致食物中毒。

总结:黑蜂蜂蜜是东北黑蜂或新疆黑蜂酿制成的,虽然营养成分比一般蜂蜜更为丰富,但无论如何都只能算作营养滋补品,因此绝不能将其当作药物来治疗疾病,健康问题最好还是交给医生来处理。

相关推荐

热点阅读
推荐阅读
2019年东北黑蜂多少钱一箱? 2019年东北黑蜂多少钱一箱?

东北黑蜂是在闭锁的自然环境里通过自然选择与人工进行所培育的我国唯一的地方优良蜂种...

养100箱蜜蜂能挣多少钱? 养100箱蜜蜂能挣多少钱?

蜜蜂是蜜蜂科昆虫的统称,最为人们所熟悉的是人工驯养用来酿蜜的意大利蜜蜂和中华蜜蜂...

投资1万养蜜蜂利润多少? 投资1万养蜜蜂利润多少?

养蜂是我国传统的养殖项目,历经几千年历史的风霜仍然屹立不倒,主要是其具有投入少、...

养50箱蜜蜂要多少资金? 养50箱蜜蜂要多少资金?

蜜蜂是一种会飞行的群居昆虫,其许多种类具有巨大的经济价值,与人类生活密切相关,在...

蜂花粉的作用与功效及食用方法 蜂花粉的作用与功效及食用方法

蜂花粉是蜜蜂采集回来并经储藏和发酵后形成的花粉,因具有天然保健价值及美容养颜功效...

有哪些赞美蜜蜂的诗句? 有哪些赞美蜜蜂的诗句?

蜜蜂是蜜蜂科昆虫的统称,最为人们所熟悉的是人工驯养用来酿蜜的意大利蜜蜂和东方蜜蜂...

养蜂合作社都有哪些补贴? 养蜂合作社都有哪些补贴?

农业补贴是一国政府对本国农业支持与保护政策体系中最主要、最常用的政策工具,我国的...

蜂胶有什么功效及用途? 蜂胶有什么功效及用途?

蜂胶是蜜蜂采集的树脂并混入自身蜡腺及上腭腺分泌物加工而成的,一般多为黄褐色或黑褐...

蜜蜂为什么在逐渐消失? 蜜蜂为什么在逐渐消失?

蜜蜂是膜翅目重要的类群,其消失后必然会给人类带来灭顶之灾,在欧美尤其在美国蜜蜂大...

纯天然蜂胶多少钱一斤? 纯天然蜂胶多少钱一斤?

纯天然蜂胶是指直接从蜂巢中采集而未经加工的原始蜂胶,一般多为黄褐色或黑褐色并具有...