一、减肥原理
蜂蜜能减肥瘦身得益于其富含的营养成分能促使体内积存的废物排出体外并能改善机体的新陈代谢功能，从而能使体内作为能量而堆积起来的脂肪得以消耗和燃烧，另外蜂蜜中富含的单糖(葡萄糖和果糖)能为机体补充大量的能量而降低饥饿感，因此蜂蜜虽然属于典型的甜品，但只要合理食用一样能起到减肥瘦身的效果。
二、蜜种选择
蜂蜜因蜜源植物不同可划分成很多种类，例如百花蜜、槐花蜜、枣花蜜、椴树蜜等，但这些蜜种的主要成分都大同小异，仅仅是营养成分的含量上稍有不同而已，因此几乎所有的蜂蜜在适量的前提下都有一定的减肥功效，值得注意的是一定要确保吃的是自然成熟蜜，而那些用蔗糖或麦芽糖制成的假蜂蜜绝对会越吃越胖！
三、搭配建议
蜂蜜虽然有一定的减肥效果，但单纯吃蜂蜜所能起到的效果是极为有限的，因此最好能搭配些其他材料一起食用，而且搭配其他材料食用更能营养互补，例如苹果醋中富含的氨基酸、维生素、有机酸等能抑制脂肪的转化且能促进糖类的代谢，而黄瓜中富含的纤维素、丙醇二酸等能促进胃肠蠕动并能抑制糖类转化为脂肪。
四、正确吃法
蜂蜜减肥最简单的吃法是冲蜂蜜水，制作时只需将蜂蜜用适量温开水(40℃左右)冲匀即可饮用，若搭配其他材料时因材料不同做法有差异，例如蜂蜜苹果醋(减肥瘦身、排毒养颜)制作时将苹果醋用温开水稀释后再加入适量蜂蜜即可，又如蜂蜜黄瓜汁(润肠通便、减肥排毒)制作时将鲜黄瓜榨汁后再加入适量蜂蜜混匀即可。
五、食用禁忌
蜂蜜虽然有减肥瘦身的功效，但在食用时也是有很多禁忌的，其中最重要的主要有以下三个，其一是长期过量食用蜂蜜不但不能减肥，而且容易导致肥胖甚至引发糖尿病，其二是长期空腹食用蜂蜜易导致胃酸过多，进而可能引发胃溃疡等胃肠疾病，其三是食用假蜂蜜没有任何减肥效果，长期食用假蜂蜜绝对会越吃越胖。
总结：蜂蜜减肥时具体是什么蜜种关系不大，只要是天然成熟蜜在减肥效果上基本没什么区别，另外无论如何一定要确保吃的是真蜂蜜，那些用蔗糖或麦芽糖制成的假蜂蜜只会越吃越胖！
