一、营养价值
蜂胶的营养成分非常丰富且极为复杂，主要有黄酮化合物、氨基酸、维生素、矿物质及有机酸等，其中最具代表性的成分是黄酮类化合物中的槲皮素和有机酸中的咖啡酸苯乙酯，槲皮素有扩张冠状血管、降低血脂、抗血小板凝聚、抗菌消炎等功效，而咖啡酸苯乙酯则有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等作用。
二、最佳时间
蜂胶虽然在服用时间上面并没有什么严格的要求，但为了确保蜂胶中营养成分的吸收最好能空腹服用(这一点和蜂蜜截然不同，长期空腹喝蜂蜜易因胃酸过多而导致胃肠疾病)，因此蜂胶的最佳服用时间是在早上起床后和晚上睡觉前各空腹服用一次，当然也可以选择在饭前1小时或饭后2小时左右服用。
三、简单吃法
蜂胶的吃法非常简单，原因是商家为了便于消费者服用基本都已将其加工成蜂胶液或蜂胶胶囊等，其中蜂胶液可直接服用也可添加在牛奶、果汁等饮品中或涂抹在面包、馒头等食物上食用，而蜂胶胶囊则与平常服用胶囊类药物一样用温水送服即可，注意原胶因含有重金属等有毒物质而不能直接食用。
四、服用禁忌
蜂胶中含有一定量的致过敏成分，过敏体质者在服用前一定进行过敏检测，其二是蜂胶中含有激素及类激素成分，孕妇服用可能不利于胎儿的发育，其三是蜂胶中含有少量的铅、砷等重金属成分，长期过量服用易因重金属积累而导致重金属中毒，其四是婴儿服用蜂胶可能会影响免疫系统的正常发育。
总结：蜂胶的服用时间虽然没有明确的要求，但为了更好的吸收营养最好空腹服用，另外蜂胶无论如何都只能算作保健品，因此绝不能用其代替药物来治疗疾病，身体出现问题最好是前往医院就医。
