一、吃蜂胶的好处
1、增强免疫：蜂胶能增强巨噬细胞的吞噬能力和自然杀伤细胞的活性，同时蜂胶能提高抗体的数量并能增强机体的体液免疫功能，因此适量吃些蜂胶对增强机体免疫力是大有益处的。
2、调节三高：蜂胶能增强机体对胰岛素的敏感性和降低对胰岛素的抗性，同时蜂胶能降低血液中甘油三脂和胆固醇的含量，另外蜂胶还能清除血管内壁积存物并能软化和扩张血管。
3、抗菌消炎：蜂胶能抑制多种细菌和病毒的生长并有广谱抗生素作用，在消炎方面甚至比传统消炎药物阿司匹林还要强，另外根据动物实验研究表明蜂胶在镇痛方面也有显著的效果。
二、吃蜂胶的坏处
1、导致中毒：蜂胶生产时或多或少含有铅、砷等重金属，虽然在制成蜂胶产品前生产商会进行提纯处理，但实际上蜂胶里的重金属并不能完全去除，因此长期过量吃蜂胶易导致重金属中毒。
2、引发过敏：蜂胶的成分复杂且含有多种致过敏成分，过敏体质人群食用蜂胶易引发过敏反应，例如出现皮肤瘙痒、嘴唇肿胀、腹泻等过敏症状，因此在服用之前一定要确保不对蜂胶过敏。
3、激素失衡：蜂胶中富含的黄酮类化合物具有雌激素的双重调节作用，因此长期过量服用蜂胶极容易导致体内激素失去平衡，甚至可能因内分泌功能紊乱而引发一系列更为严重的健康问题。
三、吃蜂胶的禁忌
1、过敏人群：蜂胶中的树脂、花粉都可能成为过敏原，因此在服用之前一定要进行过敏性检测，对蜂胶有过敏反应的人群不能服用蜂胶，若已经发生过敏时要立即停服并服用抗过敏药物。
2、孕妇慎服：蜂胶中含有一定量的激素或类激素成分，孕妇体内的激素平衡本身就很脆弱，服用蜂胶更易导致体内激素失衡，轻者可能影响胎儿的正常发育，重者甚至可能因宫缩而流产。
3、婴儿慎服：蜂胶对人体免疫功能有显著的调节作用，但对婴儿而言吃蜂胶是“弊大于利”的，原因是婴儿的免疫系统尚处于建立阶段，若食用蜂胶反而可能对免疫系统带来不利的影响。
4、切勿过量：蜂胶长期过量服用对健康是有害无益的，长期过量服用易因重金属堆积引起中毒，而且可能导致体内激素失衡和内分泌功能絮乱，另外对胃肠道中的益生菌也是极为不利的。
