一、保健价值
蜂胶是蜜蜂采集树脂并混以腺体分泌物加工而成的，因含有多种天然营养成分而素有“紫色黄金”之美誉，在这些营养物质中最具代表性的是槲皮素和芸香甙，其中槲皮素有抗菌消炎、降脂降压及防癌抗癌等作用，而芸香甙则有维生素P样作用且对防治心脑血管硬化也极为有利。
二、泡制方法
蜂胶酒是用蜂胶、酒精和低度白酒泡制而成的，具体做法是将蜂胶放入冰箱冷冻室中冷冻2～3天，取出来后将呈固体的蜂胶敲成细粉末状，然后放入酒精中浸泡至少3天并过滤得到蜂胶液，接着再用酒精将蜂胶浸泡一次，最后将两次得到的蜂胶液用适量低度白酒混匀即成蜂胶酒。
三、正确饮用
天然蜂胶泡制而成的蜂胶酒是不能直接饮用的，原因是天然蜂胶中含有的铅、砷等易引起重金属中毒，这种蜂胶泡酒只能用于外伤或某些皮肤病，若用的是提纯后的纯蜂胶则可少量饮用，但每天的饮用量也要控制在5～10毫升以内，事实上过量饮用蜂胶酒对健康也是弊大于利的。
四、饮用禁忌
1、蜂胶酒中含有一定量的过敏原，过敏体质者饮用后可能引起过敏反应，因此对蜂胶过敏的人不能喝蜂胶酒，若已过敏则要立即停服并口服抗过敏药物。
2、蜂胶酒中含有一定量的激素或类激素成分，孕妇饮用后可能导致体内激素失衡，严重时可能因宫缩剧烈而引起流产，因此孕妇是绝对不能喝蜂胶酒的。
3、蜂胶酒中含有的某些成分能增强药效，但同时也放大了这些药物的毒副作用，因此服用西药的人不能喝蜂胶酒，若必须服用也至少要间隔半小时以上。
