一、营养论述
乌桕蜜是蜜蜂采集乌桕树花蜜酿制而成的，主要成分和其他蜂蜜一样是葡萄糖和果糖，尚含少量的蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质，因此从营养成分上看孕妇喝乌桕蜜完全没有问题，事实上乌桕蜜中富含的营养物质对孕妇和胎儿也大有好处。
二、最佳时间
孕妇最好不要在空腹时段喝乌桕蜜，事实上所有蜂蜜都不建议空腹喝，原因是蜂蜜中富含有机酸等酸性物质，加之喝蜂蜜还能促使胃部大量的分泌胃酸，若长期空腹喝极易因胃酸过多而引发胃溃疡甚至胃穿孔等胃肠疾病，因此一般建议饭后1～2小时再喝蜂蜜。
三、正确做法
孕妇喝乌桕蜜最简单的喝法是冲蜂蜜水，只需要将乌桕蜜用适量温开水冲泡均匀即可饮用，也可将乌桕蜜与牛奶或柠檬等搭配做成各式各样的蜂蜜水，但不管怎么做都要确保加乌桕蜜时温度不能高于60℃，否则乌桕蜜的营养价值会因活性物质大量失活而降低。
四、注意事项
1、乌桕蜜不能高温冲泡，原因是乌桕蜜中富含酶类等活性物质，若温度超过60℃乌桕蜜的营养价值会因活性物质失活而降低。
2、乌桕蜜不能空腹食用，原因是乌桕蜜中富含酸性物质且能促使胃酸分泌，若长期空腹食用则易因胃酸过多而引发胃肠疾病。
3、乌桕蜜不能过量食用，原因是乌桕蜜中富含葡萄糖和果糖等单糖，若长期过量喝乌桕蜜则易因糖分摄入过量而越喝越肥胖。
