蜂蜜在我国传统中医药中有着举足轻重的作用，古代的医典中有大量关于蜜蜂和蜂产品的记载，当中还涉及很多有关蜂蜜、蜂毒的医方，下面举其一些主要记载。
(1)汉代问世的我国最早药典——《神农本草经》
收录365味药材，分为上品、中品、下品三类，将蜂蜜、蒲黄、蜂蜡、蜂子列为上品，并指出：“蜂蜜味甘、平、无毒，主心腹邪气，诸惊痫巷，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除百病，和百药，久服强志轻身，不饥不老，延年”；香蒲花粉，名日蒲黄，“味甘平，消瘀、止血，聪耳明目”；“主治心腹寒热邪气，消小便，消瘀血久服轻身，益气力，延年”；“蜂蜡味甘、微湿，主下痢脓血、补中、续绝伤金创，益气，不饥耐老”；“蜂子味甘、平；主风头，除盅（最毒的虫子）毒，补虚嬴伤中（内脏)，久服令人光泽，好颜红不老”。
(2)20世纪70年代
我国湖南长沙马王堆汉墓挖掘出土的公元前3世纪汉代帛书《五十二病方》中，就有应用蜂子和蜂蜜治病的配方。
(3)1972年
在甘肃武威旱滩汉墓出土的东汉（25—88年）武威医简《治百病方》，记载36种医方中的多种丸剂用蜂蜜配方。这些配方迄今仍被沿用，十分灵验。
(4)后魏贾思勰《齐民要术》
书中记述了用蜂蜜酿造食醋的方法。蜜苦酒法：水一石，蜜一斗，拔使调和，蜜盖瓮口。著日中，二十日可熟也。
(5)医圣张仲景（150—154年）
著《伤寒论》中提出”蜜煎导方“，主治便秘，是世界上最早的蜂蜜检剂处方。
(6)养生保健先驱兼医药学家晋代葛洪（284一363年）
著《抱朴子》和《肘后备急方》中，记有蜂蜜外用处方：五色丹寒，蜜和甘姜敷之；目生珠管，以蜜涂目中，仰卧半日乃可洗之，生蜜佳；’汤火灼已成疮，白蜜涂之，以竹中白膜贴上，日三度。
(7)著名医学家陶弘景（452—536年）
在其著《神农本草经集注》中指出“蜂子酒渍，敷面，令人悦白”。
(8)百岁名医甄权（541—643年）
著（药性论》记载蜂蜜“常服面如花红”，“神仙方中甚贵此物”。
(9)著名医学家孙思邈（581—682年）
著《千金药方》，他在总结前人经验基础上提出蜂蜜可治疗咳嗽。
(10)明代大药学家李时珍（1518—1593年）
著《本草纲目》中对蜂蜜医治疾病功效概括为：清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中。甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥。缓可去急，故能止心腹、肌肉、疮疡之痛；和可以至中，故能调和百药，与甘草同功。:花粉具有“凉血，和血，止心腹诸痛”作用；对蜂蜡作以单一词条阐述，并还用于药丸赋形，如三黄宝蜡丸，以及外用涂布油膏等；还为蜂房和蜂子单立词条，并扩展治验附方。
(11)宋应星的《天工开物》（1637年）
书中记载：“凡酿蜜蜂，普天皆有，唯蔗盛之乡，则蜜蜂自然减少。蜂造之蜜，出山崖土穴者，十居其八，而人家招蜂造酿而割取者，十居其二也。凡蜜无定色，或青，或白，或黄，或褐，皆随方土、花性而变。凡蜂不论于家、于野，皆有蜂王。王之所居造一台，如桃大。王生而不采花，每日群蜂轮值’分班采花供王。王每日出游两度（春、夏造蜜时），游则八蜂较值以待，蜂王自至孔隙口，四蜂以头顶腹，四蜂傍翼，飞翔而去，游数刻而返，翼顶如前。畜养家蜂者，或悬桶檐端，或置箱牖下，皆锥圆孔眼数十，俟其进入。……南方卑湿，有崖蜜而无穴蜜。凡蜜脾一斤，炼取十二两。西北半天下，盖与蔗桨分胜云。”
(12)彭大翼的《山堂肆考饮食卷二》
书中，记载唐代女皇武则天嗜爱花粉成癖，采得花粉以醋及药水调和，加工成“花粉糕”，并賜群臣，自己常食花粉，年过八旬，精神饱满。
(13)方以智（1611—1671年）
在《物理小识》第五卷中介绍利用“药蜂针”的方法，“取黄蜂之尾针，合硫炼，加水麝为药，置疮疡之头，以火点而炙之”。后被赵学敏(1765年）收录于《本草纲目拾遗》第10卷中，列人传统医学之列。
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(14)我国卫生部编纂的《中华本草》
书中，列举蜂胶具有八大功效：抗病原微生物；镇静、麻醉及其他神经系统作用；促进组织修复；心脑血管系统的影响；保肝作用；抗肿瘤作用;其他作用（消除自由基、促进新陈代谢、调节内分泌）；无毒副作用。
上述列举的是有关蜂蜜、蜂毒的医方、医术，充分说明我国从古代医学界便已经认识到蜂蜜等蜂产品的医疗价值，并已在临床上应用它治疗一些疾病。这些医方、医术不仅是我国医学的遗产，也是医学文化的瑰宝。
