云贵高原中蜂是云贵高原的自然蜂种,个体大,蜂王体色多呈棕红色或黑褐色,雄蜂呈黑色,工蜂体色偏黑,第3+4腹节背板黑色带达60~70%,体长可达13.0毫米,平均吻长约5毫米,平均前翅长约8.3毫米,前翅宽约3毫米,3+4腹节背板总长3.7毫米,肘脉指数3.75。
云贵高原中蜂主要由蜂农自繁自养,截至2008年云贵高原中蜂有62万群,其中贵州14万群、云南42万群、四川6万余群,目前大多采取传统方式饲养,蜂群数量变化不大,无濒危危险,目前尚未建立保种场或保护区,亦未建立品种登记制度。
云贵高原中蜂产卵力较强,最高日产卵量可达1000粒以上,性情较凶暴,盗性较强,分蜂性弱,可维持群势7~8框以上,抗病力较弱,易感染中蜂囊状幼虫病和欧洲幼虫腐臭病,夏季蜂群群势平均下降30%左右,越冬期群势平均下降50%左右。
云贵高原中蜂以产蜜为主,因管理方式及蜜源条件不同产量有较大差别,定地结合小转地饲养年均群产蜜量30千克左右,最高可达60千克,定地饲养年均群产蜂蜜约15千克,蜂蜜含水量为21~29%,不生产花粉,但能生产蜂蜡。