蜜蜂的采集行为源自于其生存的本能，原因是蜜蜂几乎完全以植物的花为食，但植物开花时间又有着明显的周期性，因此蜜源丰富时蜜蜂大量采集食物并储存起来，蜜源匮乏或不利于采集时则以储备的食物为生，也就是说蜜蜂采集实际上是为了获取和储备食物。
二、蜜蜂采花粉还吸是花蜜？
蜜蜂同时采集花粉，也会采集花蜜。采集花粉时主要是工蜂通过后退的花粉框采集花粉，在采集花粉花蜜的过程中也会沾满花粉，从而达到为植物授粉的作用，而采集花蜜则是通过蜜蜂特有的口腔来吸食花蜜，将花蜜存储到自己的蜜囊，然后返回蜂巢中反复吞吐酿造成蜂蜜。
自然界中蜜蜂主要以花粉和花蜜为食，也就是说蜜蜂既采集花蜜也采集花粉，而不仅仅像有些人认为的那样只采花蜜或花粉，另外在蜜源丰富时蜜蜂对所采蜜源有选择性，一般都优先采集花蜜或花粉较丰富的蜜源，但在蜜源匮乏时蜜蜂也造访蜜、粉较少的蜜源。
三、蜜蜂用什么采蜜？
蜜蜂采集花粉和蜂蜜有一套特有工具，其中采集花粉的是花粉刷和花粉框，花粉刷用于刷下蜜蜂身上的花粉，花粉框用于存放花粉并带回蜂巢，而采集花蜜的主要是嚼吸式口器和蜜囊，嚼吸式口器可从花朵中吸取花蜜，这些花蜜被蜜蜂储存在蜜囊中后带回蜂巢。
四、蜜蜂采的蜜有什么用？
蜜蜂采花蜜和花粉都是为了获取食物，这些花蜜和花粉一部分被蜂群消耗掉了，剩下的则被蜜蜂储存在蜂巢中以备不时之需，而且在蜜源丰富时还能将花蜜酿制成蜂蜜，等蜂蜜完全酿成熟后再用蜂蜡封存起来，实际上人工养殖蜜蜂就是为了获取蜜蜂储备的蜂蜜。
总结：蜜蜂在自然界中几乎完全以花为食，实际上蜜蜂采集时既采花蜜也采花粉，但这些花蜜和花粉大部分被蜂群消耗了，只有少部分花蜜被酿成蜂蜜储存在蜂巢中。
