最近在蜂圈里陆续看到有蜂友发帖表示柃木开花了，为了避免有一些刚入养蜂圈，对柃木了解不多，今天我们就一起专门了解一下柃木吧。
柃木，就是我们冬季四大蜜种之一的“野桂花蜜”的来源。至于为什么称柃木蜜为野桂花蜜，这是因为柃木原本就有野桂花的别称（至于“野桂花”的这个别称起源，据有关文献记载，是因为柃木其枝、叶、味道与桂花相似，所以也称其“野桂花”），而且早期的柃木分布较小，仅在少部分地区可见，大部分人对于柃木都不熟悉，而桂花对于消费者来说更为熟悉，所以将柃木蜜称为野桂花蜜也是为了更容易让消费者接受，从而增加购买欲。
如今柃木已经被各地引种种植，分布已经不算小了，也逐渐被人们所熟知了解，不过目前对于柃木的记载描述还是比较少，目前可知柃木其实分为冬桂（冬桂又分为早桂和晚桂）和春桂。早桂有格药柃、岗柃等，始花期湖南平江、广东龙门在十月下旬；晚桂有细枝柃、尖叶柃、半齿柃等，始花期湖南平江在十一月中旬；春桂有微毛柃、短柱柃等，始花期湖南城步、江西萍乡在二月中旬。每种花期15～20天，多种花期约30天左右。而且看蜂圈蜂友的发帖配图，可以知道柃木除了纯正的白花，也会有紫花、粉花。
至于柃木为什么能称霸四大冬季蜜源之一，还归功于它对于泌蜜温度的要求可以说是所有冬季蜜粉源中最低的，只要夜晚不过于寒冷，白天依然温暖就能继续流蜜，在6～20℃都能流蜜，泌蜜最适温度约14～20℃。还有个别耐寒品种只要不结冰就能泌蜜，尤其是夜间轻霜但次日晴暖的天气泌蜜量大。但它对于整体环境的要求又较高，所以产蜜不稳定，一般情况下，每群产蜜波动也大。据文献介绍，正常情况下，一个花期下来，中蜂平均产蜜20～40斤，而意蜂等意蜂的产量约20～30斤。
就以身边的案例来讲，如果有关注天气的蜂友应该都还记得去年冬季温度的起落，浙江地区都降到了零下，但是我的一个老友，去年野桂花蜜就依然获得了丰收，再留足了越冬的储蜜的情况下，也有部分盈余取出。
你们的身边有柃木吗？如果有，那这个冬季或许也能获丰收了。
