百鯠臫頭花蜜筿采于春天的百花丛中，集百花之精华。清香甜润，营养滋补，消热解毒，润肠通便，安五脏、补不足等功效，是传统蜂蜜品种。蜜色泽深。
功效作用
百花蜜是蜜蜂采集百花精华酿制而成的，因多为中华蜜蜂酿制，也常被称作中蜂蜜、土蜂蜜等，百花蜜为纯天然的蜂蜜品种，因为蜜源植物多，所以营养上比单花蜜更丰富，营养价值和药用价值高，气味清香，口感甜蜜。百花蜜具有抗菌消炎、促进消化、延年益寿的功效。
1、抗菌消炎 百花蜜防腐能力强，可以存放数年，对于链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌皆有抑制作用。无论是外用还是内服，都可以起到抗菌消炎的作用。
2、促进消化 百花蜜营养丰富，含有多种活性酶，对于肠胃功能有调节作用，可以调整胃酸分泌，增强肠胃蠕动的作用，缩短排便的时间，起到促进消化、预防便秘的作用。
3、延年益寿 长期食用百花蜜可以延年益寿。因为百花蜜含180多种营养物质，对于身体各类器官都有良好的保护作用，对健康有益。
4、改善睡眠 百花蜜含丰富的微量元素，比如钙、镁、钾、磷等，这些物质可以缓和紧张的神经，有一定的镇静安神作用。经常失眠的人每天睡前喝杯百花蜜水，以帮助入睡。
营养价值
百花蜜多为中华蜜蜂采集山野百花酿制而成，因此百花蜜的营养成分比一般槐花蜜、椴树蜜等单花蜜更为全面。其主要成分是葡萄糖和果糖，也含少量的蔗糖、蛋白质、氨基酸、维生素、酶类及矿物质等。但由于蜜蜂采集的蜜源不同，从而导致百花蜜的成分差异大，甚至市面上找不到两瓶成分完全一样的百花蜜。
适宜和禁忌
适宜:一般人均可食用 一般人均可食用。
禁忌:糖尿病患者 百花蜜不适合糖尿病患者食用，原因是百花蜜中含有大量的葡萄糖和果糖等单糖成分，而单糖成分可以不经胃肠消化而直接进入血液，可使血糖升高较快。糖尿病患者在血糖尚未得到控制时喝百花蜜可能加重病情，但若血糖已得到控制可在医生指导下少量饮用百花蜜。
母婴宜忌
孕妇可适量食用。
百花蜜采自深山百花之精华，除含有大量果糖和葡萄糖，还有各种维生素、矿物质和氨基酸，可以促进消化吸收、增进食欲、改善睡眠。因此孕妇可以适量食用。
婴幼儿可适量食用。
百花蜜含有丰富的营养成分，婴幼儿喝百花蜜有健脑益智、提高记忆力的作用。
温馨提示
冲百花蜜时可以单独冲饮，也可以添加其他材料一起冲，通常使用40℃左右的温开水调制均匀即可。高温(超过60℃)会降低百花蜜的营养价值。
百花蜜应适量食用，长期过量食用容易导致肥胖，并诱发其他健康问题。
