关于成熟42度以上的蜂蜜和封盖蜜多少钱一斤价格好的问题,严格来说其实蜂蜜的封盖就代表了一个度数,我们说蜂蜜封盖,一般是用来代表蜂蜜的成熟度,而所谓的度数,也是指蜂蜜的成熟度,而蜂蜜根据不同的蜂种和个人的销售能力不同,不管是成熟蜜还是非成熟蜜,其价格也未必有一个固定的标准,所以这个问题我们可以从下面几个方面来看。
42度的蜂蜜代表了什么?
首先我们来看这个42度的意思,这里的度数指的实际上是波美度,是蜂蜜的浓度。那么42度的蜂蜜度数算不算高呢?对于我们常见的蜂蜜来说,一般蜂蜜的度数在36到43度,一般意蜂养殖采用轮番取蜜的方式,一两天取蜜一次,这种蜂蜜取出来以后度数在36到38度左右,但是如果经过人工处理,蜂蜜的度数是可以提升的,最常见的方法就是“晾干”的方式,把蜂蜜取出来以后放在干燥的房间里蒸发水分,达到市场需要的度数,这种方法一些意蜂养殖者常用,只是我们很多人并不知道。
对于42度的蜂蜜来说,这个度数算是蜂蜜中较高的度数了,可以算是成熟蜜,一般这种蜂蜜封盖以后要7天左右取蜜才能达到这个度数。这里需要注意一个问题,那就是不同蜜源植物的波美度,有的蜜源植物本来波美度就较低,就算成熟也难以达到较高的度数。
蜂蜜封盖意味着什么?
我们都知道,蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿成的,蜜蜂采集花蜜以后要经过去除水分和加入蜜蜂活性酶,只有这两个条件满足的情况下,蜜蜂才会用蜂蜡将蜂蜜封盖,所以对于封盖的蜂蜜来说,至少对于蜜蜂来说,这种蜂蜜已经经过了蜜蜂的充分处理,属于成熟蜜。
不同蜂种的蜂蜜价格差异
我们都知道,现在的蜂蜜分为中蜂蜜和意蜂蜜,意蜂可以算是人工养殖的蜂种,属于家蜂,是难以在野外生存的,而中蜂虽然经过了驯化,但是驯化程度并不高,就算是人工养殖的,与野生的中蜂也没有差别,所以中蜂和意蜂之间,我们可以看成是家蜂和野蜂的差别。在国内很多喜欢蜜蜂的朋友追求野生蜂蜜,对中蜂蜜愿意出更高的价格,意蜂蜜由于口碑不如中蜂蜜那么好,所以在价格上中蜂蜜的价格相对较高。
个人销售能力对价格的影响
说到蜂蜜,很多朋友喜欢用鱼龙混杂来形容,从蜂蜜行情来看,可以说这是一个不争的事实,而消费者辨认中蜂蜜和意蜂蜜存在巨大困难,销售者在销售的时候概念模糊,这就导致了个人销售对蜂蜜有着较大的影响。
有的销售者销售能力强,推广能力强,宣传能力强,就算蜂蜜再差,可能都能够卖一个好的价格,但是有的销售者并不具备较强的推广能力,导致客户有限,在这种情况下,就算蜂蜜再好,可能也只能低价销售,甚至无法销售。
成熟蜜的价格
从成熟蜜的价格来说,在国内市场比较混乱,意蜂蜜并没有一个固定的价格,而且大多以水蜜为主,这也成了市场上的一个默认规则,所以并不存在成熟与不成熟之说,基本上以吨位计价,价格从几元一斤到十几元一斤不等,很少超过20元一斤,如果我们要评估意蜂蜜的价格,可以参考国外蜂蜜的价格,因为中蜂是国内蜂种,国外并没有人养殖,所以国外的蜂蜜,都是意蜂蜜。
对于意蜂蜜来说,我们能够在国内买到的,一般审核要求都比较严格,买到水蜜的可能并不大,价格多在100元一斤以上。
虽然说蜂蜜市场混乱,但是中蜂蜜的价格一直不怎么受到影响,在能够大规模生产蜂蜜的地方,中蜂蜜的价格有向意蜂蜜价格靠齐的趋势,但是在广大农村中蜂蜜仍旧是抢手货,对于消费者来说,中蜂蜜也没有成熟与不成熟之分,仅仅以野生两个字价格就可以上去,边远山区价格还是在80到150元一斤左右,部分地区甚至达到两三百元一斤,对于规模化生产的中蜂场来说,二三十元一斤的价格也有。