一般认为，蜂产品产量高产，经济价值高，说明蜂养的好，要想蜂产品高产，就得有好的蜜源、好的天气、好的蜂群、好的生产技巧。其中好的蜜源，除了已经确定的蜜源环境，了解更多关于蜜源植物的信息，有助于合理安排养蜂工作。
蜜源植物泌蜜吐粉受很多因素的影响，比如遗传性、长势、生长习性、树龄、大小年、光照、温湿度、病虫害、风力等，其中有几个与养蜂息息相关，对于判断蜜源植物流蜜及花期非常重要。
1、树龄与开花
一般，在相同条件下，幼树和老树先开花，但是花朵数量较少，花朵开放参差不齐，泌蜜量较少，中壮年树，开花稍迟，但是花朵的数量多，泌蜜多，开花整齐。
一般在植物的初花期与末花期，粉多蜜少，适合蜂群的恢复性繁殖。
2、花的位置与花的类型
一般花序下部的花比上部的蜜多，主枝的花比侧枝的花蜜多。
无限花序类中长序轴的开花顺序是自下而上，如油菜等，中部的花朵泌蜜量多，最顶部的花朵泌蜜量最小；无限花序类中短序轴的开花顺势是由外周围向中心开放，如向日葵等，花序的周围的花先开，泌蜜量小，里面的花稍微迟开放，泌蜜量大，最中心的花最迟开放，泌蜜量小。
有限花序类植物的开花顺序是上部或中心的花先开，最下部或外围的花最后开，最早或最迟开放的花朵泌蜜量小，中间开放的花朵泌蜜量大。
根据花序开花情况判断蜜源剩余时间，一般，在油菜花后期，如果花序上还有2~3个未开放的花蕾，一周左右花期结束，如果最后的花蕾变成花朵，那么天气晴好，可以采集2天，如果下雨，花期随之结束。
一个花序上有花蕾超过5个以上，则能大量开花泌蜜，反之则泌蜜少。
3、授粉与泌蜜
当植物授粉受精以后，多数蜜粉源植物的花蜜分泌也随之结束，例如，油菜花在授粉后18~24小时完成受精，泌蜜也就停止了，紫苜蓿的小花被蜜蜂打开后，花蜜就停止积累。
4、温度
蜜源植物泌蜜对温度要求不同，温度适宜，泌蜜量大，反之，则小，比如温度在25~35℃，有利于棉花、老瓜头、荆条等泌蜜，在20~25℃，有利于椴树、油菜等泌蜜，在10~22℃，有利于野坝子、柳树等泌蜜。在10℃以下如菊花，泌蜜较少。
在蜜源植物的花期，如果突然降温，超出温度范围，容易使泌蜜中断。多数蜜源植物的泌蜜需要闷热而潮湿的天气，在适宜的温度范围内，高温有利于糖的形成，低温有利于糖的积累，在昼夜温差较大的情况下，有利于泌蜜。
5、降水
秋季雨水多，使得木本蜜源植物生长旺盛，贮存大量的养分，有利于来年泌蜜，春季下过透雨，有利于草本蜜粉源植物的花芽分化和形成，花期泌蜜量大。
一般，适合花蜜分泌的空气湿度在60%~80%，降水量大小影响着空气湿度，在阴天湿度较大，晴天湿度则低。蜜腺暴露的植物，如荞麦、枣树等在常温下，湿度越高，其泌蜜量越大，蜜腺隐蔽的植物，如紫云英、刺槐、野坝子、荆条、泡桐等，在湿度较低时，也能正常泌蜜。
一般，蜜腺暴露的植物，泌蜜量自早晨以后慢慢变少，到晚上又开始增加，而在阴天或空气湿度较高的情况下，其泌蜜量自早晨开始，一直上升，晚上开始下降，蜜腺隐蔽的植物，自早晨起一直下降，晚上又开始上升，雨后或阴天总体泌蜜增加，但是趋势如前。
结束语：意蜂怕冷不怕热，善于利用大宗蜜源高产的特点，中蜂怕热耐冷，善于采集零星蜜源维持生存的本能，中蜂更适合小气候适应，中小蜜源不断的环境中，而大宗蜜源期易发生分蜂。
