【蜜蜂知识】蜂蛹和蚕蛹的区别

在我国的食谱中，很多的昆虫都可以食用，而且连昆虫的蛹都可以食用，制作方法也是多种多样，不光口感好，也具有不错的营养价值，但很多人分不清蜂蛹和蚕蛹的区别，下面我们就一起了解下吧！

区别一：外观长相不一样

蜂蛹和蚕蛹有很大的不同，蜂蛹基本上已经具备了蜜蜂成虫的外观特征，只是还未完全发育，所以颜色呈现乳白色，之后颜色变深；而蚕蛹则不同，外观看上去和蜂蛹有很大的不同，且颜色为淡黄色，然后慢慢变成黄色或褐色。

区别二：物种不一样

同是昆虫，蜂蛹和蚕蛹所属的物种不一样，蜂蛹是蜂类昆虫成长发育的一个阶段，按照食用蛹体划分，大致有蜜蜂蛹和胡蜂蛹两种，而蚕蛹是指蚕蛾科昆虫的蛹体，实际上两者是不同的物种，不可混淆，所产生的价值也不一样。

区别三：来源不一样

蜂蛹虽然有细小的划分，但是一般是雄蜂蛹，大都是养蜂人自己培育的，而胡蜂蛹一般是人工养殖或野外采集所得。蚕蛹则不一样，基本都是人工繁育的，野生的种属一般很少，也很难采集到。

区别四：营养价值不一样

1.蜂蛹

蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的理想营养食物。蜂蛹还富含蛋白质、氨基酸、锗、硒、维生素和钙；富含数十种对人体有益的酶；是纯天然、高蛋白的美味和健身佳肴，内含物质具有抗衰老，抗夜盲症、抗心血管疾病、消除自由基和保护上皮组织、促进发育等作用。蜂蛹既可作为食品，又可作为营养保健品。

2.蚕蛹

蚕蛹含蛋白质、脂肪油，其中主要成分是不饱和脂肪酸、甘油醋，少量卵磷脂、淄醇、脂溶性维生素等。蚕砂 (蚕屎)含有机物，其中有蛋白质及叶绿素，并含植物生长激素及组氨酸。日光照射后的蚕砂，小鸡食后有钙化骨胳的功效，或系其所含维生素D前级物质属于2、1－二氢化钙醇之故。