油菜花蜜是我们生活中常见的蜂蜜种类之一，每年3～4月份，各地金灿灿的油菜花田，漫山遍野，也是一道美丽的风景线，那么蜜蜂采集油菜花后，酿造的油菜花蜂蜜的颜色是什么样子呢？下面我们就一起来看一看吧！
油菜花蜂蜜是怎么来的？
油菜花蜂蜜是蜜蜂千辛万苦，通过采集油菜花蜜，再经过充分的酿造而来，一般来说，蜂蜜的颜色和蜜源植物都有一定的联系，比如：油菜花是黄色的，那么许多朋友都人为油菜花蜂蜜也是黄色的，其实差异挺大。正宗的油菜花蜂蜜颜色是类似浅琥珀色，看上去略显浑浊且易结晶，结晶后的油菜花蜂蜜是乳白色的，有细颗粒状，也有油脂状的，但蜂蜜质地看起来十分的细腻。
影响蜂蜜颜色的其他因素
除了蜜源植物本身的影响外，蜂蜜的外在颜色还与很多因素有关，如果蜜蜂采集的花蜜含有矿物质较多，则颜色又会有些不同，如果是含铁较多，就会呈深颜色，如果花粉色泽深和含量多，也会加深蜂蜜颜色，并且蜂蜜结晶前后颜色也会发生变化，结晶后颜色要比结晶前要浅一些。所以不要以蜂蜜的颜色判断蜂蜜的好坏，颜色与蜂蜜品质没有直接关系。
综上所述，因为蜂蜜市场价格各地不同，波动较大，且消费者难以轻易分辨真假，所以趣蜜蜂小编建议大家购买经过层层质量检测且合格的优质蜂蜜，这样的产品吃着放心，看着舒心，存着放心。
