高加索蜜蜂是蜜蜂科蜜蜂属西方蜜蜂的一个地理亚种，世界四大名种蜜蜂之一，全称灰色山地高加索蜂，简称高蜂，为蜂蜜高产型蜂种，其产蜜能力和采胶习性并不突出，但杂交以后采集力明显提高，目前在我国养蜂生产中尚未普遍推广应用。
一、形态特征
高加索蜜蜂为黑色蜂种，其个体大小、体形和绒毛与卡尼鄂拉蜂相似，蜂王体呈黑色或深褐色，雄蜂体呈黑色或灰褐色，其胸部绒毛为黑色，工蜂体呈黑色，第1腹节背板上通常具棕色斑，少数工蜂第2腹节背板具棕红色环带，其绒毛多呈深灰色。
二、种群分布
高加索蜜蜂原产于高加索和外高加索山区，原产地气候温和，冬季不太寒冷，春季蜜源植物丰富，夏季较热，无霜期较长，主要分布于格鲁吉亚，其次分布于阿塞拜疆、亚美尼亚，有资料表明土耳其的东北部也有其踪迹。
三、生活习性
高加索蜜蜂性情温驯，不怕光，开箱检查时比较安静，采集能力强，善于采集深花冠蜜源植物，既能利用大宗蜜源，也能利用零散蜜源，善于采集树胶，造脾能力较强，秋季容易秋衰，耐寒能力较强，越冬性能优于意大利蜜蜂，但低于卡尼鄂拉蜂，定向能力差，易迷巢，盗性强，易感染孢子虫病，易患甘露蜜中毒。
四、生产能力
高加索蜜蜂产蜜量（同等群势情况下）高于意大利蜂，正常年在椴树蜜期15框蜂的群势，群产蜂蜜60～100千克，产王浆量低于意大利蜂，产花粉量低于意大利蜂，群产花粉2～3千克，但高加索蜂和意大利蜂、卡尼鄂拉蜂、喀尔巴阡蜂等杂交后可表现出较强的杂种优势。
东北黑蜂是我国唯一的地方优良蜂种，其各项生理指标均明显优于世界四大著名蜂种(欧洲黑蜂、意大利蜂、卡尼鄂拉蜂、高加索蜂)，这是其它蜂种不可比拟的，根据研究其主要血统应是卡蜂和黑蜂，下面我们就一起来看一看东北黑蜂有什么特点吧！
一、抗寒性强
东北黑蜂的耐寒性特别强，其生活的东北地区每年都有长达六个月的越冬期，蜂箱中既使只有两个巢脾也能安全度过冬天且损伤性非性小，非常适合高寒地区饲养，在摄氏零下四十度仍可安全越冬，早春晴天气温在5～7℃时便可出巢飞翔排泄，流蜜期小雨时仍能出巢采集。
二、抗逆性强
东北黑蜂的抗逆性非常强，有顽强的生命力，可适应恶劣的气候条件，在严寒的冬季可在户外安然过冬，在酷暑的夏季也可在户外安然越夏，而且东北黑蜂较抗幼虫病、白垩病等且自愈较快，同时性情较温和，蜂王有很强的耐光性，在阳光下也可以正常产卵繁殖。
三、产育力强
东北黑蜂的产育力非常强且整齐集中、秩序良好，工蜂育虫积极，对外界蜜源反应敏感，早春群势增长快，夏季子脾上虫蛹房面积可达70～80%，蜂王产卵期在三月上旬至九月下旬，平均日产卵1368～1875粒(其它蜂种1000～1200粒)，而且蜂王自然寿命长，一般5～7年才自然交替。
四、分蜂性弱
东北黑蜂的分蜂性较弱，一般在6月下旬发生自然分蜂，大多数情况下一年只进行一次自然分蜂，到秋季后很少会出现自然分蜂的情况，这和东北黑蜂的血统来源于卡蜂(分蜂性强，但可通过选育可以改变其分蜂性)和黑蜂(分蜂性弱,夏季可形成强大群势)相吻合。
五、生产力强
东北黑蜂有极强的采集能力，对大宗蜜源和零星蜜源均能很好利用，早春气温9～12℃均出巢采蜜，夏季椴树流蜜期清晨4:00到晚上19:30时出巢采蜜，与其它蜂种杂交后可提高采蜜量30%以上，而且泌蜡造脾能力较强，只要外界有蜜源就会造脾，椴蜜期10框蜂一昼夜可修2张脾。
以上就是高加索蜂和黑蜂的特点区别
