中国人的习俗，逢年过节都会喝点小酒，同样工作应酬也是常常离不开酒，但是喝醉酒后非常难受，今天就来说说怎样解酒比较好？
首先，有人说牛奶可以解酒，其实牛奶是没有解酒作用，但是它可以保护胃黏膜，减少酒精对胃黏膜的刺激，适合在喝酒前喝，喝酸奶也是同样道理。
相对来说蜂蜜的解酒效果要好一点，蜂蜜里面含有丰富的营养物质，其中就有大量的葡萄糖和果糖，果糖有解酒的作用，可以快速分解酒精，而其他的营养成分可以促进代谢，加速酒精在体内代谢出去。所以喝蜂蜜水可以缓解醉酒带来的头痛等不适。
蜂蜜水解酒需要注意的是，一是要用温水冲泡蜂蜜，不可用开水，不然 会破坏蜂蜜的营养物质；二是要选购到成熟的纯蜂蜜，尽量挑选品牌，有权威检测机构认可的蜂蜜，这样质量比较有保证，才能可以起到解酒的作用。
综上所述，牛奶醒酒法能有效保护胃粘膜,缓解对酒精的吸收，而蜂蜜中含有一种大多数水果中不含有的果糖,可以促进酒精的分解吸收.个人认为在解酒方面蜂蜜比牛奶效果更好一些。
