蜜蜂是完全以花为食的社会性昆虫，植物开花的季节一直都在花朵上忙过不停，虽然蜜蜂采花酿蜜几乎是人尽皆知的事情，但人们对蜜蜂为什么要采蜜却知之甚少，下面小编就简单的科普一下蜜蜂为什么要采蜜吧！
一、目的论述
蜜蜂采蜜实际上是在采集食物，事实上蜜蜂是完全以花(花粉和花蜜)为食的昆虫，但植物开花泌蜜有一定的周期且相对不连续，因此蜜源丰富时蜜蜂便大量采集花粉和花蜜储备在蜂巢中，等蜜源匮乏时蜂群便以储备的食物为生，另外气候不适宜蜜蜂出巢采蜜时蜂群也依赖储备的食物。
二、采蜜过程
蜜蜂从花朵上采集的主要是花蜜和花粉，为了提高采蜜效率蜜蜂特化出了专业的采集工具，例如蜜蜂的管状口器能从花朵中吸取花蜜并暂存在蜜囊中，同时蜜蜂附肢特化形成花粉刷和花粉框还能收集和存储花粉，另外蜜蜂大规模出巢采蜜之前往往都会提前派遣侦查蜂出巢去侦查蜜源。
三、酿制蜂蜜
蜜蜂能将采集的花蜜酿制成蜂蜜，事实上蜜蜂采蜜时便会在蜜汁中混入转化酶，等采集蜂返回蜂巢后会将花蜜传递给负责酿蜜的内勤蜂，内勤蜂通过喙端部弯褶部分张合来加速花蜜中水分的蒸发并加入更多转化酶来促使花蜜中蔗糖的转化，花蜜至少经内勤蜂酿制5～7天才能成为蜂蜜。
四、封盖存储
蜜蜂酿蜜实际上是在储备食物，原因是花蜜中含水量超高且不利于长时间保存，将其酿制成蜂蜜后更利于长期存储在蜂巢中，因此蜜源丰富时蜜蜂会将花蜜酿制成蜂蜜，等蜂蜜完全酿制成熟后蜜蜂会用蜂蜡封存起来，等蜜源匮乏或不适宜蜜蜂出巢采集食物时蜂群便以储备的蜂蜜为食。
五、蜜蜂采蜜对花有什么好处
蜜蜂采粉具有专一性，每次只采集一种蜜源植物，其实相对来说这样保证了蜜蜂每次只为一种蜜源植物授粉，这种行为也是蜜蜂与蜜源植物在长期的进化中形成的一种互惠互利行为，不管是对于蜜蜂来说还是对于蜜源植物来说都是有好处的。而且排除了授粉失败的可能，如果蜜蜂每次采集多种蜜源，每次采集的蜜源植物都不一样的情况下，容易产生授粉失败的情况，比如在野刺梨花期的时候往往也是羊角莲花期，这个时候如果蜜蜂采集多种蜜源，采集了一朵羊角莲的花粉，然后又到羊角莲上采粉，由于这两种蜜源植物之间存在生殖隔离，这样的采集方式是无法完成蜜源植物的授粉的，最后只会让蜜源植物慢慢枯竭，而蜜蜂是需要大量的蜜源植物的，这样的情况对于蜜蜂和蜜源植物都是有危害的。
综上所述，蜜蜂采蜜实际上是在采集食物，而蜜蜂酿蜜则是在储备食物，原因是蜜蜂是完全以花为食的昆虫，但植物开花泌蜜有一定的周期且相对不连续，蜜源匮乏时蜜蜂便以储备的食物为生。
