土蜂是本土养蜂人对我国土生蜂种的俗称，土蜂分布广，适应性强，有诸多优点，下面我们就一起来了解下土蜂是什么蜂种吧！
什么是土蜂
中华本土的蜜蜂就叫土蜂，又叫中华蜂或中蜂，是我国主要的蜜蜂品种，其耐低温采蜜早，善于收集零星蜜源，土蜂蜜营养价值丰富，抗病能力强，其污染少，体积小消耗少，加之土蜂对蜜源条件要求不高，一年下来几乎不用追花转场就能成功养殖，且冬季只要有零星蜜源不下雨，照样离巢采蜜。
土蜂生产情况
因为中蜂个头小所以蜜囊也就小，我国大多数蜂场都是养殖的意蜂，意蜂的蜜囊要比中蜂大一半，这就意味着意蜂单次出勤的效益比中蜂高一半，而且一群意蜂的蜂数通常是中蜂的3倍左右，这也就导致中蜂在养殖业中逐渐处于劣势。另外，生态环境的人为破坏，也使土蜂的繁殖数量急剧下降。
中蜂生活特点
中蜂动作敏捷，善躲天敌，疾病抵抗力强，却难以驯养。不采集树胶，王浆只能维持自身群体需要，无法产品化。由于中蜂采集花蜜零散量小，巢内贮存时间较长，几乎每年仅取一次蜜，也就促成中蜂蜂蜜波美浓度极高，蜜种来源多样，营养相当丰富，这也就形成人们追求土蜂蜜的关键动机。
加上中蜂容易谜巢，不适宜转场追逐花期，这样中蜂就只能定点养殖，所以蜂蜜产量就非常低，而且中蜂基本不生产其他附属蜂产品。比如蜂胶，蜂花粉，蜂皇浆基本都是产自意蜂。
所以总的来说，中蜂不管是从个体大小，还是群体数量，和附属产品上，都比不过外来的进口蜂种，这就导致养殖中蜂的数量很少。
