要想蜜蜂饲养得好，不仅要有主要蜜源植物，而且还要有丰富的辅助蜜粉源植物，这对恢复蜂群，加速繁殖，培育好蜂王、强群，增强蜜蜂体质和保证安全越夏、越冬等都有很积极重要的作用，而南方地区气温宜人，蜜源植物较多，哪些蜜源植物泌蜜较多呢？下面我们就一起来看一看南方蜜源植物产蜜量排行榜吧！
一、柃木（野桂花）
属山茶科常绿灌木或小乔木，别名野桂花，是南方山区冬季优良的蜜源植物。分布在长江流域及以南各省、自治区的丘陵山区，这些地区是我国中蜂的主要分布地区，中蜂喜欢采集。花期很长，10月底就有一些种类开花，一直开至翌年的3月中旬。冬天开花的称冬桂花，春天开花的称春桂花。柃的花期因种类、地域不同而各有差异，一般同一种在同一地方的花期为20天左右。但通常一个地方会生长几种柃，因此花期在同一地方延续几个月。通常每群蜂可采蜜20-40公斤。各种柃蜜均为特浅琥珀色，结晶后为乳白色，味极芳香，是上等出口蜂蜜，在国内外市场上均受欢迎。
二、鸭脚木（鹅掌柴）
又叫八叶五加，属五加科常绿乔木。为福建省、广东省、海南省和广西壮族自治区丘陵山区冬季的主要蜜源植物。鸭脚木开花盛期一般在11月上旬至12月中旬，有时可延长至12月底。气温在18—20摄氏度时流蜜最多，吹西北风对泌蜜有很大影响。上午10时至下午4时泌蜜最盛，蜜、粉都有。一般年份每群蜂可采蜜10-15公斤。蜜呈浅琥珀色，易结晶，质细腻。
三、枇杷
为蔷薇科的常绿乔木。分布在长江流域及以南各省，其中以浙江省东南部、江苏省南部，福建省东南部等地栽培较多。10—12月份开花，花期约1个月，开花期时先吐粉后泌蜜。枇杷花全天泌蜜，每群蜂可采蜜5-16公斤。但因开花季节在冬季，气温较低，所以对枇杷蜜源的采集利用意蜂不如中蜂。枇杷蜜为浅琥珀色，浓度较高，气味芳香，是上等蜂蜜。
另外，还有辅助蜜粉源植物大约50余种，一年四季基本上都有，早春流蜜的有野桂花、山茶花、早油菜、蚕豆、豌豆、油桐和泡桐等，这些蜜源对早春繁殖好蜂群很有价值。以柑桔为主的果树蜜源有：柑桔、杨梅、桃、李、杏、梨、柿等，花期衔接，可满足定地及小转地饲养的蜂群采集利用。枣树、板栗蜜源期，同时还有拐枣、女贞等优良的辅助蜜粉源，花粉丰富，利用这些蜜源，以生产王浆为主。秋冬蜜源期主要是茶花、荞麦、野菊花、枇杷，各花期相接近2个月，是重要的晚秋蜜源粉源植物，可繁殖适龄越冬蜂。
