【功效与作用】
功能效用
柠檬蜂蜜水是由柠檬与蜂蜜泡制而成，柠檬耐久易保存，含丰富的维生素C，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。饮用柠檬蜂蜜水具有减肥、美白、祛痰的功效。
1.减肥
蜂蜜是一种天然的营养品，它包含可以燃烧人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质。蜂蜜还具有优良的杀菌效果与解毒效果，适量饮用柠檬蜂蜜水有助于把体内积聚的废物排出体外，使全身的新陈代谢功能得到改善，也能起到减肥效果。
2.美白
柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬蜂蜜水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。
3.防治心血管疾病
喝柠檬蜂蜜水可以防治心血管疾病，柠檬蜂蜜水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。
4.祛痰
柠檬蜂蜜水的祛痰功效比橙和柑橘还要强。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，缓解咽喉痛、减少喉咙干痒等不适。
营养价值
柠檬蜂蜜水中含有柠檬和蜂蜜的营养物质。蜂蜜中含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。柠檬中含有丰富的柠檬酸，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。
【注意事项】
食物相克
1.柠檬蜂蜜水+海鲜：可能会导致胃肠不适
柠檬蜂蜜水不宜与海鲜同食。柠檬蜂蜜水和海鲜同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，可能会降低食物的营养价值，若大量食用可能会导致胃肠不适。
饮食宜忌
适宜：暑热口干、消化不良者
柠檬蜂蜜水适宜肾结石患者。柠檬蜂蜜水中含有大量的柠檬酸盐，其物质能够抑制钙盐结晶，从而可以有效阻止肾结石的形成。
禁忌：痰多、伤风感冒、胃溃疡者
由于柠檬pH值低达2.5，痰多、伤风感冒、胃寒气滞、腹部胀满者、胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬蜂蜜水；由于柠檬蜂蜜水富含果酸，所以女性经期不宜食用，以免腹痛。
