乌桕属于我国特产的蜜源植物，乌桕的适应性很强，数量众多，分布广泛，沁蜜量丰富，属于我国主要蜜源植物之一。乌桕蜜也属于主要蜂蜜品种，产量很大，属于夏季蜂蜜品种，蜂蜜的质量稍次。
乌桕的主要分布地区为湖北、贵州、云南、四川、广东、广西、福建、浙江、安徽、江西等地，乌桕的花期一般在5月中旬，海拔较高的地区花期可以推迟到7月上旬。乌桕的分布广泛，但以四川、贵州、湖北、浙江等地的产蜜量较高而且稳定。
乌桕蜜为淡琥珀色，结晶以后呈暗乳白色，结晶颗粒较粗，味道甘甜。乌桕蜜按照蜂蜜品种划分等级，属于3等蜂蜜品种。
影响乌桕流蜜与蜂蜜产量的几个因素：
第一：蜂种
蜂种也有优劣，就算是在同一个地方，采蜜能力强的蜂群，产蜜能力自然要好过其它蜂群，所以蜂种自身对产蜜就是一个影响，不同蜂种产蜜能力也会出现差异。
第二：气候
养蜂业上有一句话，叫做“看天吃饭”，其实这句话并不夸张，就算对于一个地方来说，如果气候条件不好，比如今年发生了冰雹，去年没有，必然发生冰雹的一年会减产很多，甚至在养殖技术不好的情况下还要亏本；另外，比如在雨季较多的季节，与雨季分布均匀的季节来说，气候必然对蜂蜜的产量造成影响。
第三：养蜂人的问题
对于养蜂来说，其实很多养蜂工作都需要有计划的进行，比如我们在大流蜜期来临的时候，需要培育大量采集蜂，还要让流蜜期到来的时候蜂群中的蜜蜂正好适合采蜜，如果我们培育的采集蜂比较晚，则容易在大流蜜期来临的时候蜜蜂还不能采蜜，过早了又容易出现蜜蜂在大流蜜期来临的时候过老，或者很多朋友没有培育采集蜂，在大流蜜期来临的时候，必然造成采蜜情况不一样，收获的蜂蜜也不一样。
第四：蜜源分布的问题
如果我们在一个一年四季温度适宜，蜜源充足的地方养殖蜜蜂，一年可以收获三四次蜂蜜，而我们在一年只有一两个主要蜜源的地方采蜜，一年可能就只能取蜜一两次，显然这两种情况下蜂蜜的产量也是不相同的。
总结
总体来说，影响乌桕蜜产量的因素是多种多样的，所以单从我们养殖了多少蜜蜂就能收获多少蜂蜜的角度来说，这是无法衡量的，我们有可能收到大量的乌桕蜜，也有可能颗粒无收，还有可能获得少量的乌桕蜜，所以关于影响乌桕蜜产量的因素，应该与我们养殖的地点和养殖方式等情况综合来看，并不能笼统的说我们养殖了多少蜜蜂大概就能收获多少乌桕蜜。
