一、三型蜂及其主要职能
蜜蜂有蜂王、工蜂和雄蜂三种形态（三型蜂）。
蜂王是由受精卵发育而成的，是蜂群中唯一生殖器官发育完全的雌性蜂。通常蜂群中所有的工蜂和雄蜂均是蜂王的子代（新王刚组成的蜂群除外），蜂王的头部正面观呈心脏形，单眼明显，复眼比雄蜂小，但比工蜂大，复眼间距比工蜂大。蜂王的上颚特别发达，喙短，体形较长，腹部呈长圆形，螫针强壮，略为有点倒刺。蜂王不参与哺育和采集饲料工作，它周围有“侍卫蜂”不断以触角摸蜂王，舔它、喂它和搬走它的排泄物。
工蜂是生殖器官发育不完全的雌性蜂。工蜂在蜂群中数量最多，个体最小。它的头部正面观呈三角形，复眼较小，上颚发达，喙长。每千克工蜂（意蜂）约有一万只，每只工蜂爬在巢脾上约占三个巢房的面积，一个标准巢框两面爬满工蜂约有2500只。工蜂担负起蜂群内外各项工作，如采集花蜜和花粉；酿制蜂粮，哺育幼虫和蜂王，分泌蜂蜡修造巢房，守卫蜂巢；调节群内温湿度，清理巢房等。因此，工蜂的数量及个体素质决定着蜂群的生产力。
雄蜂是由未受精卵发育而成的雄性个体。它体格粗壮，复眼发达。雄蜂有用来从工蜂和巢内蜜房中摄取食料的短舌，它不从花中采集食料。雄蜂没有螫针、花粉筐、泌蜡腺，也没有产生气味的臭腺。它唯一的功能是在空中与适龄处女王交配而后丧生。
二、蜂巢
蜂巢是蜂群繁衍生息、存贮饲料的场所，它是工蜂用腹部蜡腺分泌的蜡鳞片修造而成。 巢房可分为工蜂房、雄蜂房、王台、过渡型巢房和边沿巢房。
工蜂房在巢脾上的数目最多，每个巢房都呈六角形的筒状，底面由三个菱形面组成，巢房口略为向上，是哺育工蜂和贮藏蜂蜜蜂粮的。一个标准巢框的巢脾约有意蜂工蜂房6600~6800个。意蜂的工蜂房宽5.3~5.4mm，深度为12mm左右；雄蜂房多分布在巢脾的下边，意蜂的雄蜂房宽为6.25~7.0mm，深度为15~16mm；王台是专门培育蜂王的巢房，是工蜂临时建造，多在巢脾的下面。工蜂造王台时，先造成圆杯状的台基，口向下，蜂王在其上产卵后，随着幼虫的发育，工蜂不断把台基加长，最后再把台口封盖。意蜂王台直径为8~10mm，深度为20~25mm；过渡型巢房出现在工蜂房与雄蜂房或王台之间以及连接巢框的地方，呈现出不规则的四边形、五边形巢房，用以加固巢脾和贮蜜。
在蜂巢里，子脾、蜜脾和花粉脾按着一定的自然次序排列着。子脾位于蜂巢中下部区间，呈椭圆状，其上侧及两侧是花粉脾，花粉脾的上侧及两侧是蜜脾。一个标准框装满蜂蜜，蜜重约2kg。蜂蜜、蜂子和花粉在一张巢脾上的位置也有一定的排列次序。子圈在脾的中下部，呈椭圆形。粉圈在子圈的上侧和两侧。蜜圈在粉圈的上侧及两侧。
