1、昆虫尸体
胡蜂喜食昆虫尸体，在树木花草之间，有很多昆虫是胡蜂的食物来源。胡蜂还喜欢吃蜜蜂，这是养蜂人最为痛恨的。
胡蜂一般不吃带有臭味的昆虫，也不吃比胡蜂大且有坚硬外壳的昆虫，其它如蚂蛛、毛毛虫，螳螂等，胡蜂都会来者不拒。
2、甜食
胡蜂喜欢吃甜食，花草等蜜源植物，以及一些垃圾堆中的甜食，都是胡蜂的最爱之物。
胡蜂嗜食甜性物质，在500米范围内，胡蜂能够明确辨认方向，可以顺利返巢，超过500米则会迷途忘返。
3、胡蜂的生活习性
胡蜂有喜光习性，风力在3级以上时会停止活动。相对温度在60~70%时最适于活动，在阴雨天气停止外出，晚间归巢不动。
当气温在12~13C时，胡蜂开始出蛰活动，春季中午气温较高时活动最勤，夏季中午炎热时常暂停活动。胡蜂会在16~18℃时筑巢，秋后气温降至6~10°℃时开始越冬。
