工蜂是繁殖器官发育不完全的雌性蜂，是由蜂王在蜂巢脾上产下受精卵发育而成，具二部染色体。中蜂工蜂体长在10~13毫米左右，意蜂工蜂体长在12~14毫米左右，而且，中蜂工蜂的体重在80毫克左右，虽然，中蜂的个头比意蜂要小，但是，工蜂的这4个职能却是相同的。
清扫蜂巢房
蜂群内蜂巢脾上的工蜂巢房，需要经过工蜂清理，蜂王才能在工蜂巢房内产卵，幼蜂经过3天以上时间成长就能喂养幼虫，幼蜂经过5天以上的成长时间，就能够在蜂巢内进行哺育幼虫和清理蜂巢的工作。
饲喂幼虫，建造巢脾
成年工蜂是蜂群繁殖发展的主力，蜂巢脾上的幼虫每天需要工蜂哺育1300多次，幼虫成长的这段时间内工蜂哺育幼虫次数超过1万次以上，蜂群繁殖发展需要工蜂泌蜡造脾，一个工蜂巢房需要工蜂分泌出50块左右的蜡片，一个意蜂巢房需要工蜂分泌出80块左右蜡片，蜂群建造新巢脾的速度，与外界蜜源和蜂群内新蜂数量有关，新蜂在出房15天以上~1个月左右，新蜂的泌蜡能力最强。
工蜂的采集工作和酿造蜂蜜、储存花粉
一个强群内的工蜂数量达到几万只，工蜂的数量就占到95%~98%以上，蜂群内工蜂的工作量较重，工蜂主要负责采集蜂蜜和花粉，蜂群的采集能力与工蜂数量多少有较大的关系。
新蜂羽化出房10天左右，新蜂试飞成功，工蜂开始进行采集工作，蜂巢内的工蜂将花粉和花蜜进行分食，再进行酿造蜂蜜，花蜜中的水分较高，工蜂在蜂巢脾上扇风，蒸发花蜜中的水分，蜂蜜中水分低于20%左右，工蜂在储蜜巢房上吐出蜂蜡，成熟蜂蜜封盖储存。
花粉需要经过工蜂的捣碎，由于工蜂采集会的花粉是颗粒片状，工蜂将花粉颗粒用喙捣碎，在花粉中混合蜂蜜，增加花粉团的可塑性，将花粉团捣实在蜂巢房内，储存花粉的蜂巢房上吐上蜂蜡，花粉可以长时间的储存。
工蜂守卫蜂巢，保护蜂群
工蜂平时都会集中精力进行采集工作，蜂巢内留有少量的守卫工蜂，守卫工蜂可以抵御外来盗蜂、胡蜂，不让其进入蜂群内，保护蜂群内的幼虫和蜂王。
我们饲养蜂群会遇到盗蜂的情况，守卫工蜂会在蜂巢门口聚集，将蜂巢门口堵住，不让盗蜂群进入蜂巢内，当盗蜂数量较多的时候，外出采集会来的工蜂和蜂巢内的工蜂，都会参与到守卫工蜂的工作，保护蜂群免受盗蜂入侵。
总结：我们饲养蜂群，都希望蜂群能够越养越强，让蜂群内“蜂多于脾”，蜂巢脾上有充足的工蜂，工蜂能够护住蜂巢脾，工蜂在蜂巢脾进行饲喂幼虫，幼虫得到充足的哺育，有利于提高蜂群的繁殖发展速度，让弱群成长为强群，随着蜂群内新蜂数量逐渐增加，工蜂的采集能力和哺育能力逐渐提高，蜂群就会进入快速繁殖发展的阶段。
