乌桕蜜是湖南非常大的一个蜜源；现在六月份，正是乌桕蜜的流蜜脾。一直以来，养蜂人对乌桕蜜都是又爱又恨。
养蜂人为什么爱乌桕蜜？原因有两点：
1、乌桕蜜在湖南是大蜜源，只要天气好，产量就好。对于养蜂人来说这是能够实现蜂蜜丰收的品种。
2、乌桕蜜的植被是去自由基能力仅次于杜英的植物，所以从这方面说，乌桕蜜的价值是非常突出的。
养蜂人为什么恨乌桕蜜？原因也有两点：
1、基本没什么收购乌桕蜜，销路受限，卖不出去。
2、乌桕蜜胀气，结晶厉害。品相不好，无论是从运输角度，还是从销售的角度，乌桕蜜都有非常大的困难。
在夏季，快递乌桕蜜恐怕已经让无数养蜂人头疼不已了。那么到底该怎么做才能解决这个“天大”的问题呢？
小编认为需要做好以下六大点：
一、快递乌桕蜜之前先放冰箱一两天。
夏季气温高，如果在运输途中还不断地晃动，蜂蜜内部的运作就非常剧烈，引起胀气和炸瓶。
如果我们在快递之前先用冰箱冷一两天，那就可以大大地降低胀气的风险。
二、采集乌桕蜜必须使用新巢框。
旧巢框杂质多，取蜜时容易给蜂蜜带来污染，虽说这种污染对于人体没有害处，但是会引起蜂蜜的剧烈运作。主要原因就是自然界有野生菌。
三、采集乌桕蜜必须使用新的优质巢础。
巢础使用久了，会有菌类，虫类物质残留。这些保留都是直接造成蜂蜜胀气的一些原因。如果换上新的优质巢础，在这方面能够大大的降低乌桕蜜胀气的情况。
四、采集乌桕蜜必须使用新的摇蜜桶，或者是经过不断清洗的摇蜜桶。
有些养蜂人一个摇蜜桶一年都不见洗一次，每次用完以后就用东西盖住，虽说里面的蜂蜜有抑菌效果，但是摇蜜桶不洗就会有自然界的野生菌附着，也就是“菌落”。
蜂蜜里面有菌，气温好的时候就会活动剧烈，从而引起胀气和胀开蜂蜜瓶。
五、彻底的过滤好蜂蜜。
每次取蜜，蜂蜜里面都会有蜂蜡，蜂巢，蜜蜂尸体残留在里面。这些东西一定要第一时间做好精细过滤。
六、只取成熟封盖蜜。
蜂蜜封盖成熟后，水分就少，水分少的蜂蜜要浓稠，胀气的现象就会降低。
做了以上六大点，乌桕蜜胀气的问题就会得到非常大的改善，不过小编认为乌桕蜜胀气也是这种蜂蜜的一个特性，要完全解决是不现实的，除非采取浓缩加工的形式，不过这么做就有点与纯蜂蜜背道而驰了。所以，接受乌桕蜜胀气的现象是我们消费者要正视的一个问题。
