哈密瓜的英文
cantaloupe 哈密瓜
哈密瓜除了cantaloupe,还可以用honeydew melon/honey melon
cantaloupe 哈密瓜(黄色果肉)
honeydew melon 哈密瓜(绿色果肉)
物种简介
哈密瓜,新疆特产,中国国家地理标志产品。
哈密瓜主产于吐哈盆地,它形态各异,风味独特,瓜肉肥厚,清脆爽口。哈密瓜营养丰富,含糖量最高达21%。哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了。至清代,被哈密王作为贡品,受康熙赏赐而得名哈密瓜。时哈密瓜“往年进贡”、“瓜莫盛于哈密”、“瓜则充贡品者真出哈密”。追根溯源,哈密瓜却源于吐鲁番鄯善县一带。
哈密瓜分网纹皮、光皮两种。按成熟期分为早熟瓜、夏瓜(中熟)、冬瓜(晚熟)等品种群。不同品种的瓜,其形态、颜色、皮纹也不一样。常见的优良品种有红心脆、黑眉毛蜜极甘(瓜皮有深色条纹如秀眉,故称黑眉毛;“蜜极甘”,维吾尔语意为花裙子)、炮台红、铁皮、青麻皮、网纹香梨、哈密加格达、小青皮、白皮 。
哈密瓜的品种资源很丰富。按成熟期不同,分早熟、中熟和晚熟品种。早、中熟的称为夏瓜,晚熟的称为冬瓜。早熟的品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等,其特点是皮薄肉细,香味浓郁。中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱。晚熟品种主要有黑眉毛密极干、青麻皮密极干、炮台红、青皮红肉、青皮冬瓜、黄皮白肉可口奇等。“黑眉毛”、“青麻皮”的特点是瓜肉呈淡青色,储藏后肉质由脆硬,逐渐变得绵软多汁、甜爽而又醇香。
哈密瓜的栽培管理
1.温室搭建
首先,必须建造一个温室。尽管它被种植在温室中,但必须注意温度。众所周知,新疆种植的哈密瓜更鲜美,新疆的昼夜温差相对较大,因此温室大棚哈密瓜的夜间温度不宜过高。
2.育苗管理
哈密瓜幼苗的发芽过程也很重要。种植哈密瓜后,如果发现坏苗或死苗,应及时补苗。出苗后,移走较小和较短的幼苗,并拔出幼苗中间生长的杂草,否则杂草将在哈密瓜的生长过程中与哈密瓜争夺营养,影响哈密瓜的生长发育。
3.水肥管理
哈密瓜较小时(约五厘米长)应进行第一次施肥,以增加其水分和甜度,并以多种方式为它们提供营养。哈密瓜的生长过程中,需要适当浇水以增加果实产量。尤其是开花期和藤本期,这两个阶段需要大量浇水,这是它们需水的高峰期。具体浇水量取决于天气和气候。如果天气炎热,则必须添加适量的水。如果一直在下雨,应少浇水。果实长大后就不要大量浇水了,否则会影响哈密瓜的味道。
哈密瓜的代表品种
东湖瓜
东湖瓜是哈密瓜的一种,“新疆甜瓜甲天下,东湖甜瓜甲新疆”是对东湖瓜的最好阐述。东湖瓜网纹美观,味如香梨,鲜甜脆嫩,发散着诱人的奶香、果香和酒香。东湖产的甜瓜香甜甘淳,人们把鄯善东湖瓜视为瓜中之王。
黑眉毛
黑眉毛哈密瓜外形椭园,皮上有十几道墨绿色的纵条花纹,宛若美女秀眉,瓜肉翠绿,质细多汁,含糖分高,粘口粘手,入冬后食之,更是香气袭人,甘甜爽口。
红心脆
红心脆哈密瓜色泽橙红,酥脆多汁,含奶油味,浓香四溢,食后余香绕口,经久不散。
黄蛋子
黄蛋子哈密瓜色金黄,形园个小,肉如羊脂,松软味甜,室内置放一瓜满屋生香。
雪里红
雪里红为新疆哈密瓜研究中心育成的厚皮甜瓜,属早中熟品种,果实发育期约40天,果实椭圆形,果皮白色,偶有稀疏网纹,成熟时白里透红,果肉浅红,肉质细嫩,松脆爽口,入口即化,口感似香梨,中心折光糖15%以上,单瓜重约2.5公斤。
伽师瓜
伽师瓜因产地在伽师县而得名,已有1500余年的种植历史,其品种繁多,分早、中、晚三类四季皆有达三十余种。伽师瓜栽培历史悠久,其形体匀称饱满,具有肉厚质细、香甜清脆、汁浓、皮薄、含糖量高等特点,居全疆甜瓜之首,成为国内各类瓜果中的佼佼者。