蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制成的，主要成分是葡萄糖和果糖等单糖，而糖尿病则是以高血糖为特征的代谢性疾病，事实上很多人都以为糖尿病不能吃蜂蜜，下面小编就简单科普一下糖尿病人能不能吃蜂蜜吧！
一、营养价值
蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的天然营养食品，主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质、有机酸及酶类等活性物质，最具代表的营养物质是单糖和活性物质，其中单糖能为人体补充大量的能量物质，而活性物质则是人体内多种生化反应的催化剂。
二、食用论述
糖尿病在血糖已得到控制时可适量喝些蜂蜜来均衡营养，例如蜂蜜中富含的维生素和矿物质等能改善人体的营养状态并能增强人体的抗病能力，同时蜂蜜中还含有少量具胰岛素样作用的活性物质，但糖尿病血糖尚未得到控制时不建议喝蜂蜜，否则可能因血糖异常升高而加重病情。
三、控制食量
蜂蜜和糖尿病虽然没有直接的因果关系，但长期过量喝蜂蜜会增加患糖尿病的概率，原因是蜂蜜中富含葡萄糖和果糖，长期过量喝蜂蜜单糖也完全能转化成脂肪，而过度肥胖又是胰岛素(人体内唯一的降血糖激素)抵抗的主要原因，因此不管是糖尿病还是健康人都不能过量喝蜂蜜。
四、正确喝法
蜂蜜是完全可直接食用的纯天然营养食品，但直接喝纯蜂蜜易使人产生甜腻感，因此最普遍的吃法还是用来冲蜂蜜水，具体做法是将蜂蜜用适量温开水冲调均匀后即可饮用，另外冲蜂蜜水时还可搭配一些其他材料，例如蜂蜜和柠檬搭配可做成润肠通便且能美容养颜的柠檬蜂蜜水。
五、注意事项
1、糖尿病绝不能喝假蜂蜜，原因是假蜂蜜的主要成分是蔗糖或麦芽糖，喝假蜂蜜和一勺一勺的吃白糖没有什么区别。
2、糖尿病不能空腹喝蜂蜜，原因是蜂蜜中富含有机酸且能促使胃酸分泌，长期空腹食用易因胃酸过多而诱发胃肠病。
3、糖尿病不能过量喝蜂蜜，原因是蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等单糖，长期过量食用极易因单糖摄入过量而引起肥胖。
